商品詳細

商品について

熊本県のうさぎ農園さんの無農薬・無化学肥料の芽キャベツです



芽キャベツの原産地はベルギーのブリュッセル。

ふつうのキャベツの芽ではなく、キャベツの栽培変種です。
茎の先端にある葉のつけ根にピンポン玉ほどの大きさの芽がつき、一株にたくさんつくため、子持ちキャベツとも呼ばれています。
芽キャベツはキャベツ同様にビタミン、ミネラルともに豊富に含んでいますが、含有量はその小さな姿からは想像できないほど多いです


ビタミンCは100g中160mgも含んでいます。
Cは活性酸素の発生を抑えると同時に、発がん性物質の生成を防ぎます。

また、細胞と細胞を強く結びつけるコラーゲンを生成します。
これらの働きでがん予防に高い効果が期待できます。コラーゲンの生成は美肌にも効果的。食物繊維も5.5gとキャベツ以上に含んでいるので、便秘改善にも役立ちます。



うさぎ農園さんは

イタリアの野菜やフランスの野菜をはじめ日本の季節の野菜などを
年間200種類以上栽培されています。
料理をする人が楽しくなるような珍しい野菜や
食べる人が楽しくなるようなカラフルな
野菜を少しづつ・・・たくさんの種類を栽培されています。



無農薬・無化学肥料


うさぎ農園

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