商品詳細

商品について

黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプスから流れる清水、
涼水で逞しく育った四角豆です。

四角豆は熱帯の地域原産の野菜です。
沖縄では「うりずん」と呼ばれ、古くからよく食されているそうです。

四角豆には抗酸化作用が強いカロテンやビタミンC.ビタミンKが含まれています。
生活習慣病予防や免疫力を高めたりする働きがあります。
ビタミンKはほとんど野菜からしか摂取できません。

炒め物や天ぷらなどの揚げ物、また、茹でたものを
サラダや和え物にしてもとても美味しいです。
東南アジアではよくスープの具に使われています。
夏バテ防止や貧血緩和にも効果があります。

アルプス八幡農園さんは
長野の北アルプスを眺めながら
たくさんの生き物たちが活躍しやすい環境を整え、
土作り、野菜作りを進められています。
なによりも体と健康にとって安全、安心な野菜。
そして、美味しい!と“こころ”で感じていただける野菜作り。
また、自然環境に負荷を与えず、環境保全型の農業を目指そうと、
農薬や化学肥料を使わない野菜栽培に挑戦しておられます。


1袋 (80~100g)

無農薬・化学肥料不使用

アルプス八幡農園

この商品に対するお客様の声

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  • トマトと玉子と四角豆の炒め物

    2018/10/24 投稿者:N・T おすすめレベル:★★★★

    もともとトマトと玉子の炒めものは中華で何度かやってましたが、
    四角豆入りもありということで、きくらげはなかったですが
    やってみました。
    あと、鶏ガラスープではなく中華だしにしてます。
    実がシャキシャキしてて、思ったような青臭さなどもなく
    美味しくいただけました。
    トマトも実がしっかりしてるので、炒め物にしても
    へたらず、酸味もしっかりあってよかったです。

  • とにかく美味しい

    2018/10/23 投稿者:あやめ おすすめレベル:★★★★★

    市場では殆ど見たことがなかったので
    どんな味かと思って買いましたがホントに美味しいです。
    天ぷらがオススメとお聴きして、天ぷらと塩で食べましたが
    青臭さもありませんし、農薬を使っていない安心感もあって
    一気に食べてしまいました。

  • 四角豆

    2018/09/28 投稿者:よしかず おすすめレベル:★★★★★

    無農薬・無化学肥料で栽培された四角豆はホントに美味しかったです。
    癖がないのと、油との相性もいいので揚げ物や炒め物にもとてもいいです。
    安心してパクパク食べられて、体にもいいので大満足です!

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